主廚 Alessia Moretti
行政主廚
在佛羅倫斯和巴勒莫接受訓練，主廚 Alessia 擁有 15 年烹調正統義大利料理的經驗。
我們的故事
自 2018 年起，將正統義大利美食帶進台北心臟地帶
我們的故事
在台北品嚐義大利
La Tavola Italiana 誕生於一個簡單的夢想：與充滿活力的台北分享正統義大利家庭的溫暖和風味。
我們的旅程始於 2018 年，當主廚 Alessia Moretti 決定將她祖母的食譜帶到台灣。使用代代相傳的技術和最新鮮的本地食材，她創造的菜餚致敬義大利傳統，同時融入台灣風味。
今天，La Tavola Italiana 不只是一家餐廳——這是一個朋友和家人聚在一起分享餐點、創造回憶並體驗真正義大利款待精神的場所。
6+
years of Excellence
我們的價值
我們的信念
新鮮食材
我們採購最優質的本地農產品和進口義大利食材，確保正統風味。
用心烹調
每道菜都充滿熱情烹調，致敬義大利烹飪傳統。
精選酒單
我們的酒單包含來自著名義大利產區的精選葡萄酒。
溫暖款待
我們像對待家人一樣對待每位客人，確保您有難忘的用餐體驗。
認識我們的主廚
主廚 Alessia Moretti
行政主廚
Alessia 出生於拿坡里，在充滿熱情廚師的家庭中成長，她從祖母 Maria 奶奶那裡學會了義大利烹飪的藝術。
在佛羅倫斯著名的烹飪學院接受訓練並在義大利各知名餐廳工作後，她於 2018 年搬到台北，與大家分享她的烹飪遺產。
她的理念很簡單：使用最好的食材，尊重傳統，用心烹調。從她廚房出來的每一道菜都講述著義大利傳統和台灣新鲜的故事。
我們的團隊
魔法背後的團隊
Marco Rossi
甜點主廚
擁有傳統義大利甜點專業知識，Marco 創造的甜點讓您彷彿置身拿坡里。
Sofia Chen
侍酒師
認證侍酒師，專精義大利葡萄酒，Sofia 為我們策劃了獲獎的酒單。